Esta es mi Historia
Los Inicios de Hot Ground
Hot Ground nació de la pasión por las plantas de chiles en una pequeña aldea, a cierta distancia de aqui, de mi tierra Bizkaína. Allí me empezaron a apasionar........ desde su semilla. Cada año me supone un auténtico RETO personal, poder cultivar cantidad de chiles super picantes de muchas variedades diferentes.
No es fácil y muchas mueren por el camino, pero mi cabezonería me supera y aunque sea tarde para volber a poner la semilla, yo vuelvo a sembrar otro puñado de ellas. Algo aprenderé de ello.
Compromiso con la Calidad
Las salsas que estoy creando, algunas de ellas son a gusto mío personal, que, por supuesto, me alegro que gusten. Otras son a base de pruebas de mezclas que hago yo para probar cosas nuevas, porque una misma salsa con los mismos ingredientes, pero con unas cantidades de algunos de ellos totalmente diferentes, cambia el sabor completamente de una salsa, y evidentemente para poderla añadir a una comida.
Crecer unido a mis plantas
Me encanta seguir su crecimiento desde la semilla.
Después de tantos días de espera para sus germinaciones, empezar a ver el nacimiento de las primeras plántulas me hace mucha ilusión, es el momento en el que me sale una sonrisa en la cara por saber que estoy empezando a hacer bien mi trabajo.
Y desde un buen principio, dándoles muchos mimos durante su proceso de crecimiento, y en la fructuación, las plantas me agradecen su final llenándome los cubos de sus hermosos chiles
